Julian, ehemaliger Azubi unter der Leitung von Philipp Helze, jetzt Verstärkung in unserem Team. Er gilt als echter Ruhepol: konzentriert, ausgeglichen und zuverlässig. Genau diese Mischung macht ihn zu einer starken Unterstützung im Küchenalltag. Julian möchte sich bei uns weiterentwickeln, dazulernen und auch seine Kreativität Schritt für Schritt einbringen.

Kurzsteckbrief

Name: Julian Lips

Geburtstag: 02.07.2003

Heimatstadt: Roxheim

Position: Commis de Cuisine

Kurze Beschreibung deiner Tätigkeit: Er unterstützt den Chef de Partie bei Vor- und Zubereitungsarbeiten (Mise en Place) auf verschiedenen Posten.

Was würdest du heute für einen Beruf ausüben, wenn du nicht in der Gastronomie tätig wärst: Polizist

Was hat dich in die Gastronomie gezogen: .Mich hat die Gastronomie schon immer gereizt, weil ich etwas Handwerkliches lernen wollte, bei dem ich kreativ sein und gleichzeitig was fürs Leben mitnehmen kann. Kochen ist für mich nicht nur ein Beruf, sondern eine Fähigkeit, die ich auch außerhalb der Arbeit in meiner Freizeit einsetzen kann.